Az árpa az egyik legegészségesebb gabonaféle. A sör és a whisky gyártás alapanyaga, de alkalmas alkoholmentes italok, pótkávé előállítására is, valamint takarmányozásra is használják.
Glutén tartalma miatt a coeliákiások, NCGS-ben szenvedők, valamint búza allergiások számára tilos…